New Mags How to make the best Coffee
Vi forventer alle å kunne kjøpe en utmerket kopp kaffe fra de mange strålende kaffebarene som er tilgjengelige. Men hva med kaffen vi lager hjemme? Burde ikke det være like bra?
Kaffeekspert James Hoffmann driver Square Mile Coffee, i tillegg til å lage ekstremt informative og populære kit- og kaffeanmeldelser for YouTube- og Instagram-kanalene hans. I sin siste bok demonstrerer han alt du trenger å vite for å lage konsekvent utmerket kaffe hjemme, inkludert: hvilket sett er verdt å kjøpe, og hva som ikke er det; hvordan male kaffe; det grunnleggende om brygging for alt viktig utstyr (kafetier, aeropress, komfyrtopp osv.); forstå kaffedrikker, fra cortado til latte; og den perfekte espressoen.